A Növénytudományi Intézet személyi összetételét tekintve jelenleg két fő akadémikust, két fő MTA doktora és 10 fő PhD fokozattal rendelkező oktatót, valamint egy ügyvivő szakértőt foglal magában. Az Intézet két intézeti tanszékből áll, amelyek oktatási-kutatási tevékenysége szerteágazó. Elsősorban a növénytermesztéshez kapcsolódó tantárgyak oktatásában vesznek részt, az oktatott tantárgyak száma meghaladja az 50-et. Az AKK és társintézmények graduális (FSZ, BSc. MSc) valamint posztgraduális (PhD) képzésében egyaránt jelentős szerepet vállal. Az oktatási tevékenység mellett nemzetközi és hazai konzorciumi pályázatok, megbízások útján kutatási tevékenységet is végez. Az elért tudományos eredmények disszeminációja előadások, tudományos közlemények formájában történik hazai és nemzetközi tudományos konferenciákon és rangos tudományos (magyar és idegennyelvű) folyóiratokban.